Chateau Calon-Segur

Historie

 Chateau Calon-Segur ist das älteste, aus dem 12. Jahrhundert stammende, Spitzenweingut. Der Bishof von Portier, Monseigneur de Calon erhielt es als Geschenk und im 18. Jahrhundert kam es in den Besitz des berühmten Marquis de Segur, dem auch Lafit und Latour gehörten. Es sagte einmal das seine Weine in Lafit bereitet werden, jedoch sein Herz hängt an Calon. Und somit ziert heute noch das Herz auf dem Etikett.

1984 wurde der große, unterirdische Weinkeller fertig, in Form eines L. angelegt an zweiten Seiten des Chai, Die Länge beträgt auf der einen Seite 60 meter auf der anderen Seite 50 m.

Der alte Holzaufbau des Cuvier ist immernoch erhalten, jedoch seit 1973 nicht mehr in Betrieb. Sie wurden durch neuer Stahltanks zu je 100 hl ersetzt.

Die Geschäfte werden seit dem Tod von Philipp Gasqueton im Jahre 1995 von seiner Frau Mme Gasqueton geführt.

Fact Sheet

Klassifikation: 3eme Cru Classe

Anbaugebiet:St.-Estephe

Besitzer:Familie Capbern-Gasqueton und Peyrelongue

Adresse: 33180 S.-Estephe

Rebfläche: 58 hectar

Durschnittsalter der Reben: 50% Cabenet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet franc, 5% Petit Verdot

Durchschnittsertrag: 40 hl/ha

Gesamtproduktion: 20.000 Kisten

Grand Vin: Chateau Calon-Segur

Gesamtproduktion: 240.000 Flaschen

Weinherstellung: Ernte erfolgt per Hand. Die Fermentation ist sehr lange mit ca. 3 Wochen. Die Malolaktische Fermentation findet in Eichenfässern statt für 20% der Produktion. Der Rest wird in neue Fässer verbracht. Lagerung 18-20 Monate in neuen Barriques. Die Weine werden nur geschönt jedoch nicht filtriert.

Zweitwein: Marquis de Calon

Gesamtproduktion: 40.000 Flaschen

Chateau Andron-Blancquet

Historie

Andron-Blanquet sollte eigendlich bessere Weine erzeugen. Schon die Lage nahe Cos d´Estournel und Cos Labory sollte schon Wirkung zeigen. Vielleicht ist es ja die Maschienenernte die die Weine auf der Flasche dünn und ausdruckslos erscheinen läßt. Oder ist es einfach nur Betriebsblindheit, das hier bei einem Weingut mit sehr guten Vorraussetungen wie Bodenverhältnisse und Lage nicht bessere Weine zu erzeugen sind ?

Ich bin gespannt ob sich in den nächsten Jahren nicht doch bessere Weine hervorbringt. Von 1990 bis 1979 waren mit Ausnahme von 1989 unterdurchschnittleich Jahrgänge.

Fact Sheet

Klassifikation: Cru Bourgeois

Anbaugebiet: St.-Estephe

Lage der Weinberge: Bei Cos, Nahe Cos Labory & Cos d`Estournel

Besitzer:Domaine Audoy

Adresse: 33180 St.-Estephe

Rebfläche: 39,5 Acres

Durschnittsalter der Reben: 25 Jahre

Assamblage: 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet franc

Pflanzdichte: 7000 Rebstöcke per Hectar

Durchschnittsertrag: 55 hl/ha

Gesamtproduktion: 100.000 Flaschen

Grand Vin: Chateau Andron-Blanquet

Gesamtproduktion: 64.000 Flaschen

Weinherstellung: Ernet per Hand und Maschiene. Die Fermentation dauert mindestens 25 Tage im Stahltank und Zementtanks, die nicht temperaturkontrolliert sind!!. Reifung in Eichenholzfässern 25% davon neu Fässer fürca. 12 Monate. Die Malolaktische Fermentation findet in den Tanks statt und der Wein wird danach in die Fässer verbracht. Weinschönung und Filtration.

Zweitwein: Chateau Saint-Roche

Gesamtproduktion 36.000 Flaschen

Chateau Beau-Site

Historie

Das wunderbar gelegene Weingut Chateau Beau-Site wurde 1955 von der bekannten Bordelaiser Familie Casteja gekauft. Der Hauptteil der Weinberge ist auf einem Plateau oberhalb der Gironde nahe der Ortschaft  St.- Corbian gelegen.  Beau-Site ist seit einer sehr schwierigen Situation in den sechzigern und sibziegern Jahre, wieder verlässlich und auf einem aufsteigendem Ast. Die Klassifikation spiegelt dabei nicht die wahre Qualität wieder. Der hohe Cabernet Sauvignon Anteil spielt eine zentrale Rolle und in der Kombination mit dem Cabernet franc und Petit Verdot Anteil gedeit der Wein herborragend auf der Flasche. Von Beau-Site wird man sicher noch viel  erwarten können, zumal der Preis immernoch unschlagbar für diese Qualität ist.

Fact Sheet  

Klassifikation: Cru Bourgeois Spuperieur seit 1932

Anbaugebiet: St.-Estephe

Besitzer: Heritiers Casteja

Adresse: 33180 St.-Estephe

Rebfläche: 98.8 acres

Durschnittsalter der Reben: 30 jahre

Assamblage:  60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 5% Cabernet Franc und  1% Petit Verdot.

Pflanzdichte: 7000 Reben pro hectar

Durchschnittsertrag: 55 hl/ha

Gesamtproduktion:  14000 Kisten

Grand Vin: Chateau Beau-Site

Gesamtproduktion: 14000 Kisten

Weinherstellung:Trauben werden handgelesen  und entrappt. Drei Wochen fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die Malolaktische Fermentation findet in Fässern statt und die Weine werden danach in Barriques umgefüllt. 50% der Fässer sind neu, sie werden im Dezember erneuert. Keine Filtration, jedoch Schönung  Kein Zweitwein

Chateau Brane-Cantenac

Appellation: Margaux

Klassifikation: 2eme Cru Classe

Besitzer: Henri Lurton

Bestockte Fläche: 90 ha

Produktionsmenge: ca 36.000 Kisten

Rebsortenverteilung: 70% Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 10% Cabernet franc

Zweitetikett: Le Baron de Brane

Das heutig Weingut Chateau Brane-Cantenac, das in erste Hisicht wegen ihrem goldenen Etikett einen grossen Wiedererkennungswert bekannt ist, wurde begründet durch den Baron de Brane.