Friedrich “Fritz” Zweigelt

Friedrich „Fritz“ Zweigelt (* 13. Januar 1888 in Hitzendorf; † 18. September 1964 in Graz) war ein österreichischer Botaniker, Entomologe und Rebenzüchter.

Zweigelt züchtete 1922 an der Weinbauschule Klosterneuburg die von ihm als Rotburger benannte Rebsorte.

Schon vor dem Anschluss 1938 war Zweigelt illegaler Nationalsozialist. 1938 übernahm er die Leitung der Weinbauschule Klosterneuburg, sein Vorgänger wurde zwangspensioniert, und ließ einen Schüler namens Josef Bauer, Mitglied der Widerstandsgruppe um den Klosterneuburger Chorherrn Roman Scholz, der Gestapo ausliefern.

Zweigelt wandte sich gegen Direktträger-Rebsorten, wodurch beispielsweise der Uhudler zu seinem schlechten Ruf kam.

Nach Kriegsende wurden Zweigelt die Direktorenstelle und seine 1943 verliehene Dozentur an der Hochschule für Bodenkultur entzogen. 1963 veröffentlichte er eine Autobiografie, in der er wenig Einsicht bezüglich seiner Vergangenheit erkennen ließ. Im Jahr 1975 wurde im Zuge der Qualitätsweinreben-Verordnung die zuvor von Zweigelt als „Rotburger“ benannte Rebsorte in „Zweigelt“ umbenannt.

2002 wurde zur Prämierung österreichischer Weine der „Dr. Zweigelt-Preis“ mit einer Porträt-Medaille eingeführt.

Schriften

• Blattlausgallen, 1931
• Der Maikäfer, 1928
• Der gegenwärtige Stand der Maikäfer Forschung, 1918
• Erster Mitteleuropäischer Weinkongreß, 1936
• Der kranke Obstgarten, 1934

Zweigelt – Lexikonartikel

Zweigelt ist eine rote Rebsorte. Sie heißt auch Blauer Zweigelt, Rotburger oder Zweigeltrebe. Die Zweigelt-Traube ist mittlerweile die am meisten verbreitete rote Rebsorte in Österreich.

• Abstammung: Blaufränkisch x St. Laurent

• Synonyme: Rotburger, Zuchtstammnummer Klosterneuburg 181- 2- 71 oder Klosterneuburg 71

Entstehung

Der Zweigelt ist eine österreichische Neuzüchtung aus dem Jahr 1922 von Friedrich Zweigelt (1888–1964), dem späteren Direktor der Höheren Bundeslehr- und Bundesversuchsstation für Wein-, Obst- und Gartenbau (1938–1945), aus Blaufränkisch und St. Laurent. Friedrich Zweigelt nannte die Weinsorte „Rotburger“, erst 1975 wurde die Weinsorte im Zuge der Qualitätsweinrebensorten-Verordnung auf Hinwirken von Lenz Moser in „Zweigelt“ umbenannt. Zuvor gab es zuweilen auch Verwechselungen mit der Rebsorte Rotberger.

Der Grund für den Namen „Rotburger“ ist einfach: Friedrich Zweigelt wollte so auf die Herkunft der Sorte aufmerksam machen: „Klosterneuburg“. Daneben waren natürlich auch die damals gängigen Gründe für Neuzüchtungen von Rebsorten ausschlaggebend: Höherer Ertrag und größere Widerstandskraft gegen Rebkrankheiten.

Charakteristik

Der Zweigelt ist robust bei Trockenheit, Frost und Rebkrankheiten. Er stellt nur wenig Ansprüche an den Boden. Auf tiefgründigen, nährstoffreichen Böden bringt er sehr hohe Erträge. Für hohe Qualitäten muss eine rigorose Ertragsbeschränkung durchgeführt werden.^] Die Weine, substanzreich, fruchtig, oft mit Vanille-Aromen und weichen Tanninen im Abgang, jung mit einem charakteristischen Weichselkirsch-Aroma, erreichen bei Ertragsbegrenzung, fachgerechter Vinifizierung und Ausbau (etwa in Barrique-Fässern) durchaus eine lange Haltbarkeit. Diese Traube wird sowohl sortenrein vinifiziert als auch gerne als Verschnittpartner in Cuvées verwendet.

Verbreitung

Österreich

Heute ist die Sorte ganz besonders im Weinbaugebiet Neusiedlersee und in den östlichen Weinbaugebieten Niederösterreichs verbreitet. 2009 erreichte der Zweigelt in Österreich bereits 12,4 % der gesamten Rebfläche. Er liegt hinter dem Grünen Veltliner an zweiter Stelle und ist somit die meistangebaute Rotweinsorte, vor dem Blaufränkisch, der in den letzten Jahren durch zahlreiche Neuauspflanzungen überflügelt wurde.

Weinbaugebiet	Rebfläche (Hektar)
Wachau	102,70
Kremstal	281,18
Kamptal	515,76
Traisental	59,91
Wagram	318,43
Weinviertel	1685,23
Carnuntum	217,19
Thermenregion	257,54
Neusiedlersee	1781,75
Neusiedlersee-Hügelland	376,23
Mittelburgenland	431,47
Südburgenland	32,62
Wien	45,18
Südoststeiermark	211,02
Südsteiermark	200,83
Weststeiermark	17,63
Summe Österreich 2007	6534,67

Quelle: Weingartenerhebung 1999 + Umstellungsänderungen bis 2007 (ausgepflanzte Flächen)

Deutschland

In Deutschland wird er vor allem in den Weinbaugebieten Württemberg, Saale-Unstrut und Franken angebaut.

Die Rebflächen in Deutschland verteilten sich im Jahr 2007 wie folgt auf die einzelnen Anbaugebiete:

Weinbaugebiet	Rebfläche (Hektar)
Ahr	1
Baden	4
Franken	15
Hessische Bergstraße	-
Mittelrhein	-
Mosel	-
Nahe	-
Pfalz	2
Rheingau	unter 0.5
Rheinhessen	1
Saale-Unstrut	19
Sachsen	1
Stargarder Land	-
Württemberg	55
Summe Deutschland 2007	98

Quelle: Rebflächenstatistik vom 13. März 2008, Statistisches Bundesamt, Wiesbaden 2008 in Beschreibende Sortenliste des Bundessortenamtes 2008, S. 198ff.

Schweiz

Kleine Bestände sind in der Schweiz bekannt (13,8 ha, Stand 2007, Quelle: Office fédéral de l’agriculture OFAG )

Sonstige Staaten

In der Tschechischen Republik sowie in Ungarn gibt es ebenfalls kleine Bestände. In Kanada wurden erste Versuche mit dem Zweigelt gestartet.